LIKE KAKEMILLA ON FACEBOOK HERE
English version along with Norwegian
Norsk: (English below)
Dette er nammelinam!!! Og med en haug med revet parmesanost på!!! Oh lykke!! Her har jeg laget denne deilige retten med nakkekoteletter, men den er nøyaktig like god med kylling, lam eller storfekjøtt, så det er bare å velge din favoritt. Som jeg som regel sier når det gjelder den gresk-inspirerte maten: La den gjerne stå og godgjøre seg en stund (tildekket med folie) etter at den er klar! Blir så utrolig kjempegodt!
English:
This is yummy!!! And with loads of grated Parmesan cheese!!! Oh happiness!!!! Here I have made it with pork chops but it is just as delicious with chicken, lamb or beef. As I usually say when it comes to Greek-inspired food: Leave it for a while to soak up the wonderful flavours (covered with tin foil) after it is ready!!! So incredibly good!
INGREDIENSER (3-4 pers) / INGREDIENTS (serves 3-4 pers.)
*Svinekoteletter,kylling,lam el.storfekjøtt/**Pork chops, chicken,lamb or beef
ca. 1 liter vann / approx. 1 litre water (4 cups)
2 kjøttbuljongterninger / 2 beef stock cubes
1 grønnsaksbuljongterning / 1 vegetable stock cube
1 boks tomater / 1 tin of tomatoes
Salt og pepper / Salt & pepper
1-2 ts Chilipulver (kan sløyfes) / 1-2 tsp Chili powder (optional)
250-300 g Orzo/Risoni / 250-300 g Orzo / Risoni (9-10 oz)
*4-5 koteletter el. 6-8 kyllinglår el. 500-600 g storfe- eller lammekjøtt
**4-5 pork chops or 6-8 chicken legs or ca. 1lb beef or lamb
